Οι χονδροθραυστήρες είναι ειδικά κατασκευασμένοι για να αλέθουν ξηρά, σκληρά και εύθραυστα υλικά. Ωστόσο, είναι εντελώς ασύμβατα με την καραμέλα λόγω των φυσικών ιδιοτήτων της ίδιας της καραμέλας.
Η θερμοκρασία μετάπτωσης γυαλιού της καραμέλας είναι μόνο 30–50°C. Μόλις η θερμότητα τριβής από έναν χοντρό θραυστήρα τον σπρώξει πέρα από αυτό το κατώφλι, η καραμέλα μετατοπίζεται από εύθραυστη σε ελαστική, παραμορφώνεται αντί να θρυμματίζεται. Σε συνδυασμό με το χαμηλό σημείο μαλακώματος (60–80°C) και την υψηλή υγροσκοπικότητα,Η καραμέλα λιώνει γρήγορα, κολλάει σε μεταλλικές επιφάνειες και φράζει τις οθόνες.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mrs. Qian
Τηλ.:: 0086 15961653782
Φαξ: 86-510-8638-9258
Greek
